Магазины Переделкино-Ближнее и Ново-Переделкино

Сколько стоит нарезной обычный белый и черный ?

 

Я обычным хлебом не интересуюсь, не могу сказать.

 

доздраперма

 

Вот так на ровном месте, без видимых причин ставится под сомнение красота и поэтическое величие восхитительного женского имени - Даздраперма, что в переводе с пролетарского на русский язык означает "Да здравствует Первое мая"! Торжество революционной романтики коту под хвост...

 

Там же уже был хлебный отдел!!! Месяц поработал и закрылся.

 

Сейчас открылся магазинчик Пушкинский хлеб.

 

Надолго?

 

Насколько мне не изменяет память, этот пушкинский хлеб был на рынке...

 

А необычный почем берете там ?

 

Да и переехавший в "Фермерский"
А это, просто новая точка, той же фирмы.
Ассортимент неполный. Продавец говорит заказываем хлеба немного, открылись недавно и покупателя мало. Тоже самое было и в Фермерском, сейчас очередь.
По поводу цены, "не ужас ужас". Да и почему Хлеб должен быть дешевым.
Очень давно беру хлеб "формовой" - батон - 50 рублей (грамм 800 - 900)
Чабатту деревенскую - 56 рублей

 

А с чего ему быть дорогим ? Вижу там то ли черный что ли по 160 ?

 

В ассортименте есть и бюджетный вариант, например нарезной батон или орловский, 32 рубля.

 

Ну это даже удивительно, что 32 и некинули десятку сверху

 

Карты к оплате принимают?

 

Ржаной, возможно. Он действительно дорогой бывает. Если на закваске, то долго и с церемониями изготавливается, вот и дорого.

 

Хорошая хлебопечка - и церемоний с бубнами меньше, и хлеб разнообразнее можно печь, и не только хлеб, и вкуснее. А уж ингридиентов щас - навалом. Тот же Пудов, можно и побюджетнее что посмотреть.

 

Хлебопечка конечно классно. Но не все в ней получается таким, каким хочется. Я например дарницкий никак не могу найти рецепт приемлимый, похожий по вкусу на покупной. Уже штук 15 испробовала - не тот вкус.

 

А не подскажете ли , "бородинский" изготовить в домашних условиях возможно со стабильным результатом (чтоб всегда "бородинский" получался)? Или только отдаленно напоминающий и всегда разный?

 

Делала его 2 раза, по разным рецептам. Первый раз слишком тяжелый, низкий и "влажный" был (хоть по вкусу и ничего). Второй вроде получше получился, очень похож был на магазинный (но опять же низковат и влажноват). К сожалению постоянной практики на этом виде нет. Черный хлеб у меня вообще почему-то не получается или вкус не близок к ожидаемому.
Тут еще многое от хлебопечки зависит. У всех какие-то свои "особенности", которые нужно учесть, чтобы все вышло хорошо. Найдете подходящий вам рецепт - будет получаться стабильно. У меня с беленьким именно так.

 

Соседи, пользующиеся хлебопечками. Вам не кажется, что последнее время мука стала плохой? У меня сильное ощущение, что примерно полгода назад хлеб испортился, стал какой-то невкусный.